特产

酥锅

酥锅是鲁菜中的名菜，济南的酥锅入选“到山东不可不品尝的100种美食”之一。如果在家招待客人，随意挑选几样爱吃的酥菜拼一下，就是一盘风味独特的美食，“鱼酥肉

济南新闻网 2019-03-28

山东山西一带著名的传统面食。打卤面贵在其汤，乃用鸡、鸭、肘子熬制，汤清味正。面出锅前滴上几滴花椒油，香气四溢，胃口大开。

济南新闻网 2019-03-28

黄河流经济南，河中极品“黄河鲤鱼”自然是济南的一道特色名菜。黄河鲤鱼鳞色鲜亮，个头较大，肉质厚嫩。在济南餐馆，通常喜欢将黄河鲤鱼做成糖醋口味，而且蒜香浓郁。而

济南新闻网 2019-03-28

坛子肉是一道地道的济南名菜。始于清代。据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店。大约一百多年前，该店厨师用猪肋条肉加调味和香料，放人磁坛中慢火煨煮而成。其特点是色泽红润，

济南新闻网 2019-03-28

爆炒腰花是一道在济南耳熟能详的家常菜。原料以猪腰为主，经过改刀后爆炒而成。其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。同时也具备较高的营养价值。

济南新闻网 2019-03-28

九转大肠是鲁菜最知名的一道菜。首先需要把猪大肠洗刷后，加香料用开水煮至硬酥，取出切段，加酱油、糖、香料等调味，入油锅中炸，反复嵌套，再加调料和香料烹制而成。因此菜味道独特，

济南新闻网 2019-03-28

文祖花椒是章丘市的名优农产品，产地集中于章丘市风景秀丽的南部山区，该区域属泰沂山脉余脉，周围群山环抱，空气清新，山头绵延起伏，海拔高，昼夜温差大。

济南新闻网 2018-10-22

明水香稻，因产于济南章丘市明水镇而得名，是山东省的著名特产之一。其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮；米饭吃起来十分爽口

济南新闻网 2018-10-22

我国的东阿阿胶已经有三千多年的发展史了，阿胶与人参、鹿茸并称为“中药三宝”，具有极高的食用和药用价值。鲁西的东阿县是正宗东阿阿胶的生产地，也只有这里的地下

济南新闻网 2018-10-22

鲁绣因所用绣线较粗，因此又称“衣线绣”，是我国“八大名绣”之一。鲁绣根据绣法的不同，分为很多种类，其中用人的头发丝绣制的纯手工发丝绣品，是济南特有的

济南新闻网 2018-10-22

平阴县素有“玫瑰之乡”的称号，这里所产的玫瑰香气浓郁、瓣多而厚、花色艳丽，因而有“平阴玫瑰甲天下”的美誉。走进平阴，你会发现这里漫山遍野到处都是

济南新闻网 2018-10-22